დიეტა მშვენიერი სახელით "6 ფურცელი" არის ექსპრესიული წონის დაკლების მეთოდი, რომელიც შეიმუშავა შვეიცარიელმა დიეტოლოგმა ანა იოჰანსონმა და შედის ოფიციალურად აღიარებული ევროპის ნუტრიციოლოგთა ასოციაციის სიაში. 6 ფურცლიანი დიეტის თავისებურება ისაა, რომ მისი შემქმნელების აზრით, შედარებით მოკლე დროში შესაძლებელი ხდება სწრაფი შედეგების მიღება. მოდით გაერკვნენ, რა არის "6 ფურცლის დიეტა", მართლაც ასე ეფექტურია და რა უნდა გავაკეთოთ, რომ დავიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები?
წონის დაკლება ექვს დღეში: ექვსი ფურცლის დიეტა
ექვსი ფურცლის პოპულარული დიეტა შექმნა ანა იოჰანსონმა, შვედმა დიეტოლოგმა. იგი შექმნილია ცალკეული კვების პრინციპების საფუძველზე და შედგება ექვსი მონო-დიეტისგან, ანუ ყოველდღე მენიუში უნდა იყოს მხოლოდ ერთი ტიპის საკვები. დიეტა ისეა შემუშავებული, რომ ე. წ ცილოვანი დღეები ნახშირწყლების დღეებს ენაცვლება, რაც, დიეტოლოგის აზრით, ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების რაც შეიძლება სწრაფად მოცილებას. მთავარი პირობაა, რომ წონის დაკლების ამ მეთოდით მენიუ ყოველდღე, ისევე როგორც მონოდიეტების თანმიმდევრობა ვერ შეიცვლება.
რატომ 6 ფურცლიანი დიეტა? ყველაფერი საკმაოდ მარტივია: მისი დაკვირვების დაწყებამდე ავტორი გვთავაზობს 6 ფურცლის დახატვას, დიეტის თითოეული ეტაპის აღნიშვნას და მათგან ყვავილის დამზადებას, შემდეგ კი ყოველდღე გაანადგურებს სანუკვარი მიზნისკენ მიმავალ ნაბიჯს. ავტორის აზრით, ეს ხელს შეუწყობს წონის დაკარგვის მოტივაციას: ყოველდღე მოაცილეთ შემდეგი ფურცელი, ის ნათლად ხედავს, თუ რომელი სეგმენტია გავლილი და რამდენი ჯერ კიდევ წინ არის.
ფურცლების დიეტის ძირითადი წესები
წონის დაკლების თითოეულ ტექნიკას აქვს საკუთარი წესები. გამონაკლისი არ არის ექვსი ფურცლის დიეტა:
- კვება არ შეიძლება იყოს ოთხზე ნაკლები, რომელთა შესვენებები არ შეიძლება იყოს ოთხ საათზე მეტი. საუკეთესო ვარიანტია ორი საუზმე (გარკვეული დროის გასვლის შემდეგ), ლანჩი, შუადღის ჩაი და ვახშამი (სასურველია არაუგვიანეს საღამოს ექვსი საათისა);
- საკვების მოხმარების პროცესში საფუძვლიანად უნდა დაღეჭოთ. ეს ხელს შეუწყობს ფერმენტებით გამდიდრებას და საჭმლის მონელების პროცესის გაუმჯობესებას;
- დაიცვან სასმელი რეჟიმი. შეგიძლიათ დალიოთ უბრალო წყალი (მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი დღეში) და დაუშაქრებელი მწვანე ჩაი. აკრძალულია დალევა ჭამის დროს, უმჯობესია ამის გაკეთება ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან მის შემდეგ;
- მენიუს ერთ დღეს მოხმარებული მარილის მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 5 გ-ს, ეს არის ჩაის კოვზის დაახლოებით ორი მესამედი. სანელებლების სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გამხმარი მწვანილი.
დიეტის დაცვის პროცესში ექვსი ფურცლის მიტოვება უნდა მოხდეს:
- ცომეულის ყველა სახეობა, დღეში ორი ცალი მთლიანი მარცვლის პურის გარდა;
- ყველა სახის ტკბილეული, რომელთა ჩამონათვალში შედის მაღაზიისა და ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი, კონსერვები და მურაბები, შოკოლადი და დიდი რაოდენობით შაქრის შემცველი ყველა სხვა პროდუქტი;
- კარაქი და მცენარეული ზეთები;
- დაკონსერვებული საკვები, შებოლილი, ასევე შემწვარი საკვები, მზა ნახევარფაბრიკატები, სწრაფი კვების პროდუქტები;
- ყველანაირი ყავა, ტკბილი გაზიანი სასმელები, კომპოტები, ჟელე, მაღაზიაში შეფუთული წვენები. დიეტის (ხილის) ბოლო დღეს შეგიძლიათ განებივრდეთ ცოტათი ახლად გამოწურული წვენით.
და ბოლო წესი: წონის დაკლების ყოველ დღე, მენიუ არ შეიძლება შეიცავდეს პროდუქტებს, რომლებიც არ შედის დანიშნულ ჯგუფში.
ცალკეული კვების მეთოდით წონის დაკლების დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ფურცლების დიეტის უპირატესობა ის არის:
- ეს დაგეხმარებათ მხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში დაკარგოთ რამდენიმე ფუნტი;
- მონო-დიეტის მონაცვლეობა უფრო ადვილია გადასაცემად, ვიდრე, მაგალითად, ის, რისი დაცვაც აუცილებელია რამდენიმე დღის განმავლობაში;
- ხშირი კვება ეხმარება წონის დაკარგვას, რომ არ იგრძნოს შიმშილი.
ეს ტექნიკა არ არის მოკლებული უარყოფითი მხარეებით, კერძოდ:
- ასეთი ხისტი დიეტა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა მონო-დიეტა, სტრესია მთელი ორგანიზმისთვის. ზოგიერთ პროდუქტს იგი ჭარბად იღებს, ზოგი კი აშკარად არ არის საკმარისი, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - ირღვევა საკვები ნივთიერებების ბალანსი;
- პირადი გემოვნების შეღავათების დაცვა. მაგალითად, ზოგს თევზი არ უყვარს და მთელი დღე ჭამს. ეს არის ერთგვარი ფსიქოლოგიური სტრესი;
- ცალკე კვების ეფექტურობა ბოლომდე დამტკიცებული არ არის. ეს ჰგავს პლაცებოს ეფექტს: როდესაც ადამიანს სჯერა, რომ დიეტა დაეხმარება მას გამუქდეს, მას შეუძლია იმუშაოს. მას არ სჯერა - ის ემუქრება ექსპერიმენტებში მონაწილეთა რიგებში მოხვედრის რისკს, რომლებიც ცალკეულ წონაში არ დაეხმარნენ. სხვათა შორის, ისრაელის ვეიზმანის ინსტიტუტის მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომლის შედეგად დადგინდა, რომ სხვადასხვა ადამიანის ორგანიზმს განსხვავებული რეაქცია აქვს სხვადასხვა საკვებზე. შესაბამისად, დიეტის შედეგი შეიძლება განსხვავებული იყოს;
ადამიანის სხეულზე დიეტური კომპონენტების პირდაპირი გავლენის შესწავლა ასევე ჩატარდა კოლორადოს უნივერსიტეტის მეცნიერებმა 2016 წელს.
მაგრამ ექსპრეს დიეტის მთავარი მინუსი ის არის, რომ ასეთ ტექნიკას არ შეუძლია შეცვალოს ადამიანის დამოკიდებულება საკვებისადმი. ის დაგეხმარებათ ფუნტის დაკლებაში, მაგრამ არ გამორიცხავს მათი გარეგნობის მიზეზს.
6 petal დიეტა ყოველდღიური მენიუ
თუ ორშაბათს წონის დაკლების პროცესს დაიწყებთ, ეს შეიძლება ასე იყოს:
- ორშაბათი: თევზის მენიუ
პირველ დღეს, დიეტა უნდა იყოს მხოლოდ თევზი. ზღვის პროდუქტები შეიძლება მოხარშული, ღუმელში გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული იყოს. გემოვნების გასაუმჯობესებლად დასაშვებია მცირე რაოდენობით მწვანილის ან ბუნებრივი სუნელების დამატება. სასიამოვნო მომენტი - დასაშვებია ცხიმიანი თევზის გამოყენება.
დიეტის ნებისმიერ დღეს მენიუ უნდა შედგებოდეს პირველი და მეორე საუზმეებისგან, ლანჩისთვის, შუადღის ჩაისა და ვახშმისაგან (შემდგომში მათ ციფრებით აღვნიშნავთ).
ორშაბათს:
- მოხარშული თევზი;
- ღუმელში მოხარშული თევზი;
- თევზის წვნიანი ბოსტნეულის გარეშე, ცოტა მწვანილით;
- ორთქლის თევზი;
- მოხარშული crayfish ან ზღვის პროდუქტები (კალმარები, shrimp).
- სამშაბათი: ბოსტნეული
თევზის მსგავსად, ბოსტნეული შეიძლება მოხარშოთ ღუმელში და მოხარშოთ ორთქლზე, ასევე მოხარშოთ. ეს ყველაფერი გააკეთეთ კარაქის, ნაღების და სხვა პროდუქტების გარეშე, რომლებიც კერძს უფრო გემრიელს ხდის.
მენიუ:
- მოხარშული კარტოფილი, ასევე გახეხილი თეთრი კომბოსტო.
- ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო ორმაგი ქვაბიდან (კომბოსტოს ორივე სახეობა შეგიძლიათ დააკავშიროთ ერთ კერძში). ბოსტნეულის ხახვი უზეთოდ მოხარშული. შეგიძლიათ განათავსოთ მწვანეთა.
- გამომცხვარი გოგრის ნაჭრები ან პიურე ნიახურის ფესვი. შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული - სტაფილო, კიტრი, ტკბილი წიწაკა.
- გამომცხვარი ბოსტნეული. კერძი შეიძლება შეიცვალოს ახალი ბოსტნეულით, როგორიცაა კომბოსტო ან სტაფილო.
- ოთხშაბათი: ქათმის ხორცი
დიეტის შუა რიცხვები ხშირად ყველაზე რთულია, როგორც ფიზიკური, ასევე გონებრივი. პროტეინი ხელს შეუწყობს აპათიის დაკარგვას წონის დაკარგვის გეგმების დარღვევაში.
ამ დღის მენიუს ნიმუში:
- მოხარშული მკერდის ფილე.
- ღუმელში გამომცხვარი უცხიმო ბარაბანი.
- ქათმის სუპი (პირველი ბულიონი გადაწურეთ) ბოსტნეულის ხორცისა და მწვანილის დამატების გარეშე.
- ორთქლზე მოხარშული ქათმის ბარძაყი კანის გარეშე.
- მოხარშული მკერდი ძვალზე (მოიცილეთ კანი).
- ხუთშაბათი: ბურღულეული
ამ დღეს ნებადართულია ყველა სახის მარცვლეული ზეთის გარეშე, წყალში მოხარშული.
მეოთხე დღის მენიუ:
- ორთქლზე გაბერილი წიწიბურა, წინასწარ მოხარშული საღამოს.
- ბრინჯის ფაფა.
- ფეტვი ფაფა.
- შვრიის ფაფა.
- წიწიბურას ფაფა.
- პარასკევი: ხაჭო
ამ დღის დიეტა უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ხაჭოს და ერთ ჭიქა უცხიმო რძეს.
რეკომენდებული მენიუ:
- უცხიმო ხაჭო ყველანაირი დანამატის გარეშე.
- დამარილებული ხაჭო.
- ხაჭო და ნახევარი ჭიქა უცხიმო რძე.
- სუფთა ხაჭო.
- ხაჭო და დარჩენილი რძე.
- შაბათი: ხილის დღე
ამ დღეს ნებადართულია მხოლოდ ხილი, იდეალურად უმი.
მენიუ:
- ერთი ბანანი (დიდი).
- ვაშლი და ციტრუსის ხილი.
- ბანანი ან კივი.
- ნებისმიერი ხილი (სასურველია სეზონური და გონივრული რაოდენობით).
- გრეიფრუტი
ამ დღეს, წყლისა და უშაქრო მწვანე ჩაის გარდა, შეგიძლიათ განებივრდეთ ახალი ხილის წვენით.